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A história por trás de um bom vinho

Bruno

17/08/2016 às 20:44h

Preciso confessar que gosto de um bom vinho. E acho que estou acompanhado de muita gente que no final do dia, gosta de relaxar no sofá, assistindo algo interessante na televisão, ouvindo boa música ou lendo um bom livro, acompanhado por uma taça de um vinho agradável. E foi justamente em um momento assim que assisti um documentário chamado “Somm, Dentro da Garrafa”. Está disponível no Netflix. Aos amantes do vinho, recomendo.

 

De acordo com o documentário, quando se abre uma garrafa de vinho, abre-se toda a história que este vinho envolve. É como se você fosse transportado para a videira e para o ano no qual o vinho foi produzido. É como beber história em uma taça. Aromas, cores, sabores e texturas são marcados pelo ano da safra, pelo clima, pela história da família produtora daquele vinho. Exemplos disto foram as garrafas que sobraram dos saques nazistas aos vinicultores franceses, em plena segunda guerra mundial, ou os exemplares das melhores safras de uva da história, até mesmo as garrafas que maturam nos porões europeus úmidos e escuros. Saborear um bom vinho é sentir o sabor de história, com suas marcas e lembranças.

 

Confesso que, enquanto assistia este documentário, foi inevitável a comparação. Há um vinho com sabor de história. Não só de história, mas de presente e futuro. E o interessante é que o vinho que vai ser bebido, por si só, não é o sujeito desta história. Até porque, naquele momento, ele não é apenas vinho. É sangue. Carrega consigo uma noite especial onde Jesus ofereceu o vinho e disse: “Isto é o meu sangue, que é derramado em favor de muitos para o perdão dos pecados, o sangue que garante a aliança feita por Deus com o seu povo” (Mateus 26.28). O pão e o vinho, o corpo e sangue de Jesus, oferecidos na Santa Ceia, é Deus derramando perdão sobre nossas histórias frágeis, pecadoras e errantes. Por trás de cada vinho, há sabores marcados pela história. Por trás do vinho e sangue da Ceia, há sabor de perdão e salvação marcados pela morte e ressurreição do próprio Jesus.

 

Então fica a dica: a Santa Ceia é Deus oferecendo perdão e salvação sobre o seu povo. É a aliança de Deus com nossas vidas. E, de acordo com os Sommeliers, especialistas em vinho, um bom vinho é aquele que marca pelo sabor e pelo aroma, que você vai lembrar como uma boa experiência. Então deixe-se marcar pela maravilhosa experiência de receber o perdão de Deus, oferecidos na Santa Ceia, sob o pão e vinho, corpo e sangue de Jesus. Deixe-se marcar pelo perdão e pelo amor de Jesus. Perdoe. Ame.






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